In einem ehemaligen Schloss im Zentrum eines Kurortes wohnen. Das klingt très bien. Vor allem, wenn auch die Küche ausgezeichnet ist. Aber auch die Umgebung von Bourbon ist nicht zu verachten. Waldgebiete, Täler, Hochebenen und stimmungsvolle Dörfer wechseln sich ab. Das heißt also probieren... und genießen.
Viele Berühmtheiten kamen und kommen hierher zur Kur, darunter Madame de Sévigné, die Literaten Scarron und Boileau und Madame de Montespan, die in Ungnade gefallene Mätresse von Ludwig XIV.Sie übernachten in einem stimmungsvollen Hotel, einem ehemaligen Schloss im Stadtzentrum.
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